El True TSSU-48-12 es una mesa para preparar sándwiches y ensaladas con dos puertas y 12 Pies Cubicos de capacidad de almacenamiento.
El exterior de la mesa de preparación está construido con un frente de acero inoxidable, parte superior y extremos con un respaldo de aluminio a juego.
El interior está construido con un revestimiento de aluminio aprobado por la NSF y un piso de acero inoxidable con esquinas curvadas.
La unidad viene con una tabla de cortar extraíble de longitud completa, un riel de bandeja refrigerado y doce bandejas de inserción de policarbonato transparentes con tapas aisladas con espuma. Cada sección refrigerada contiene dos estantes de alambre recubiertos de PVC ajustables y resistentes. Toda la estructura del gabinete contiene aislamiento de poliuretano espumado en el lugar de alta densidad para garantizar que se mantenga una temperatura constante.
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